在生活中，咱们经常是为了厨房整齐美观，会把一些碗碟、刀具、砧板等放在橱柜中，或是因为橱柜空间的限制，堆放在角落里，或挂在墙上，本来这些都不利于厨具的干燥和清洗，容易滋生细菌，下面小编为我们厨房厨具的摆放知识！
设个碗碟架省事卫生
厨具养护窍门
不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在厨柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上厨柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，天然会孳生细菌。有人在洗碗后喜爱用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有很多细菌，这种貌似″干净″的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。
能够在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟天然风干，既省事又卫生。
筷子筒和刀架要透气
厨房清洗注意事项
筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要确保通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在厨柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最佳是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，本来，只要在用之前用清水冲洗一下就能够，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。
